Mutfağınız da mis gibi vanilya kokusunu hayal edin. Bugün Sevgililer Günü. Sevgililer günü için hazırladığımız şeker hamurlu kurabiyelerle sevgilinizi şımartabilirsiniz. Üstelik yapımı çok kolay, evinizde bulanan malzemeler ile hemen hazırlamanız mümkün. Dilerseniz şeker hamuru kullanmak yerine bu kurabiyeleri sade olarak da hazırlayabilirsiniz.


Bu kurabiyeleri ilk yapışınızda bile o kadar güzel görünecekler ki şaşıracaksınız. Kavanoz veya kutuya koyarak ufak notlarla birlikte mükemmel bir hediye seçeneği yaratabilirsiniz.



HAMUR ŞEKERLİ LİMONLU KALPLİ KURABİYELER
Malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 200 gr. Tereyağı
  • 1 adet limon kabuğu rendesi( limon yerine tarçın, zencefil de kullanabilir ya da sade yapabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü ( vanilya özütünüz yok ise 1 paket vanilin kullanabilirsiniz)
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
 
 
Yapılışı
 
1.Bir adet yumurtayı büyük bir kaseye alın. Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini birbirine karışana kadar yoğurun.
2.Mısır nişastasını ekleyerek yoğurmaya devam edin, kabartma tozunu da ekleyebilirsiniz. Vanilya özü kullanıyorsanızonu da ekleyebilirsiniz.
3. Unu yavaş yavaş üç seferde ilave edin, bu noktada kıvamını da kontrol etme şansınız olacak.
4.Vanilini ekleyin.
5.Hamurunuz hazır olduktan sonra limon kabuğunuzu da ilave edebilirsiniz.
6.Hamurunuzu streç filme sararak dolapta 45 dakika dinlendirin.
7. Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
8.İki tepsiye yağlı kağıt serin. Hamurları 1mm kalınlığında açarak kalp kalıplar ile kesin ve tepsiye dizin.
9.Fırında 10-15 dakika kenarları kızarana kadar pişirin. İki tepsiyi aynı anda pişirecekseniz 5-7 dakika ara ile tepsilerin yerini değiştirin.
10.Hamurlarınızı oda sıcaklığına gelene kadar tepside dinlendirin.
11. Pasta malzemeleri veya süpermarketten alacağınız hamur şekerlerini; tezgaha pudra şekeri serperek açın. Şeker hamurlarınız çok ince veya çok kalın olmasın. Pudra şekeri kullanarak daha kolay açılmasını sağlar aynı zamanda formu bozulmadan kurabiyelerinizin üzerine yerleştirebilirsiniz.
12. Kurabiye kalıbınızı kullanarak şeker hamurunu kesin ve ince bir fırça yardımı ile şeker hamurunun arka kısmına su gezdirip kurabiyenize yapıştırın.



Sevgililer gününüz kutlu olsun !
 
Büyükada Şekercisi Candy Island
 
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Nilgun 12 ay önce

Cok lezzetli görünüyor, hemen deneyeceğim. Teşekkürler

Facebook Beğen

Twitter Takip Et