Yüksek şeker tüketimi diş hastalıklarından obeziteye, tip 2 diyabetten kalp hastalıklarına kadar pek çok hastalıkla ilişkilidir. Kendi hazırladığımız ürünlerdeki şeker miktarını ayarlamamız zor değildir; ancak hazır tüketilen ürünlerdeki şeker miktarını ayarlamak çok mümkün olamamaktadır. Direk şeker kaynaklarından uzan durulabilmekte; ancak birçoğumuz şeker içeren pekçok gıdayı da bilmemekteyiz.
Şekerlemeler, şuruplar ve tatlılar ilave şeker içermektedir. Üstelik bu şeker gıdalara ciddi bir kalori kazandırırken, gıdanın besin değerine hiçbir katkıda bulunmamaktadır.
Hazır aldığınız ürünün paketinde şekeri pekçok farklı isimde görebilirsiniz. Bunlardan en çok kullanılanları: şeker, mısır şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, ham şeker, kahverengi şeker, akçaağaç şurubudur.
2015 Diyet Rehberi Amerikalı’ lar için günlük enerji ihtiyacının sadece %10’unun basit şekerden gelmesini tavsiye etmektedir. Bu da 2000 kalorilik bir diyette yaklaşık 12 çay kaşığı (48 gr) şekere denk gelmektedir. Ancak çocuklar için bu değer daha azdır.
Siz kullandığınız şeker miktarını kontrol edebiliyorsunuzdur; ancak hazır tükettiğiniz ürünler de şeker içerdiği için onların da miktarlarını kontrol etmeye odaklanmanız gerekir.
Şeker ilave edilen başlıca gıdalar
  • Şekerli içecekler (meyveli soda, meyve suyu, tatlı kahve, enerji içecekleri)
  • Şekerlemeler ve çikolatalar
  • Aromalı yoğurtlar
  • Kek, pasta, hamur işleri
Şeker ilave edilen; ama bizim şeker ilave edildiğini bilmediğimiz ürünler
  • Granola
  • Dondurulmuş ürünler
  • Makarna sosları
  • Soslar, ketçap, salata sosları
  • Konseve meyveler
Şeker Tüketimini önlemek için öneriler
İlk adımı marketten daha az miktarda şeker alarak atabilirsiniz. Paketli ürünlerin besin değeri tablosunu inceleyin.
İçecek olarak su, maden suyu, ayran tercih edin. Diğer içeceklere şeker ilave edilmektedir.
Kendi yaptığınız yiyeceklere koyduğunuz şeker miktarını azaltın. Makarna sosu, garanola ve diğer sosları evde kendiniz hazırlayarak içeriklerini kontrol edebilirsiniz. Hazırladığınız ürünlerdeki şeker miktarını ilk başta ¼ oranında azaltın ve gün geçtikçe daha da az kullanmaya başlayın.
Aromalı yoğurtların da içerdiği şeker miktarı oldukça yüksektir. Evde kendiniz tarçın ve sevdiğiniz meyveleri kullanarak fazladan alacağınız şekeri azaltmış olursunuz.
 
 
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Facebook Beğen

Twitter Takip Et